کنفرانس ملی مهندسی و مدیریت محیط زیست

صفحه اصلی / پنجمین کنفرانس ملی مهندسی و مدیریت محیط زیست

بررسی مواد با ارزش و قابل بازیابی از فاضلاب صنایع روغن زیتون و تولید مواد با ارزش افزوده

نویسندگان :

فاطمه رنج‌دوست¹ فرشاد گلبابائی کوتنائی² رضا انصاری طادی³ فاطمه سادات طباطبائی⁴ مهدی اسدی قالهری⁵

1- دانشگاه علوم پزشکی قم 2- مرکز تحقیقات مهندسی محیط زیست مازندآب 3- شرکت آب و فاضلاب استان قم 4- دانشگاه علوم پزشکی قم 5- دانشگاه علوم پزشکی قم

کلمات کلیدی :

فاضلاب،روغن زیتون،فنل،تصفیه،ارزش افزوده

چکیده :

فاضلاب حاصل از صنایع روغن زیتون به دلیل بار آلی فراوان و ترکیباتی از قبیل فنل‌ها پتانسیل فراوانی جهت تولید مواد ارزش افزوده از قبیل سوخت‌های زیستی، کمپوست، بیودیزل و بیوسورفاکتانت‌ها دارد. همچنین ترکیبات آنتی اکسیدان فراوانی دارد که می‌توان با روش‌های گوناگون آن‌ها را بازیابی کرد و در صنایع دارویی، غذایی و آرایشی - بهداشتی بکار برد. با توجه به اینکه عموما فاضلاب حاصل از این صنایع با هدف تطابق با قوانین و استانداردهای زیست‌محیطی با فرایند‌هایی تصفیه می‌شود. بیشتر مواد با ارزش آن از بین می‌رود و تنها برای آبیاری کشت‌زارها استفاده می‌شود و یا در محیط رهاسازی می‌شود. لذا هدف از این مطالعه شناسایی ترکیبات با قابلیت بازیابی از جمله ترکیبات فنلی و معرفی محصولات با ارزش افزوده تولیدی از فاضلاب صنایع روغن زیتون می‌باشد. تا از این جمع‌بندی دیدگاهی نو به صاحبان ایده یا سرمایه گزاران بدهیم تا توجه بیشتری به فاضلاب حاصل از صنایع روغن زیتون به عنوان منبع بالقوه مواد ارزشمند از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها داشته باشند.